お魚を頂いた

次女の友達のお父さんが知らぬ間に漁師になってた。

前に「分けちゃりたいけど、捌くのに時間が掛かるからナカナカねぇ〜」と。

「私、捌けるよ！前に魚屋で仕事してたもん」と言ったら。
過去ブログに書いた事があったか覚えてないけど、数年前に数年間魚屋でパートしてて、その時にタイ、カツオ、アジ、サバ他捌いてた…今は何となくだけど捌ける
「手間掛からないから、いくらでも分けちゃお！！」って。

学校行事で漁師の姉とLINE交換して、漁師の姉から「○○が入荷したよー」と。

先週末は新鮮なカツオ！
嬉しいハズが、腱鞘炎絶好調の時でどうしようかと思ったけど、たまたま早い帰宅の長女が「捌きたい！」と言ってくれた。
魚屋云々関係なく私が魚捌くのが好きで、釣った魚や丸ったの魚をちょくちょく家で捌いてて、長女がやってみたいと何度か教えながら捌いた事があったので…
塩たたきにして美味しく頂いた。

今日も、お昼に漁師の姉からLINEが入ってて。
スズキと鯵五尾を貰ってきた。


🍺缶ビールは500。

スズキはカルパッチョ
鯵はお刺身

子供達にカルパッチョは大好評で鯵より人気があった。
私もスズキってこんなに美味しかったっけ？って思うほど。
漁師曰く、ヒラメ並みに旨い！と。

明日はスズキのムニエルとアジフライ